近年来，瓦屋塘镇三星桥村立足村情民意，积极探索农村发展致富新路子，发挥党员干部带头、能人示范带动作用，推动“一村一品”特色产业发展，带富一方百姓。

2023年以来，三星桥村村支“两委”和驻村工作队多次走村入户，对村内土地种植情况、群众发展意愿等进行摸底调研，针对群众普遍认为种植水稻、玉米等农作物人工成本高、经济收入低、持续增收难，种植意愿不强，导致土地抛荒、制约村集体经济发展壮大等问题，组织队伍前往贵州、衡阳实地考察，结合村内气候、土壤等自然条件以及作物生长、采摘、经济转化周期，村支“两委”和驻村工作队决定在村内发展黄花菜种植产业。经过多方市场考察后，最终与衡阳祁东俊宇食品有限公司签订合作合同，由俊宇公司为三星桥村提供优质种苗和种植技术，确定保底收购价格，并以村合作社为示范，带头种植黄花菜70亩，以实际效益打消村民种植顾虑，激发群众参与热情。

为了让黄花菜更好更快的“走出去”，村支“两委”根据市场需求，在推动产品品牌化、品质化、标准化上下功夫，协同祁东俊宇公司在村内开设了黄花菜加工车间，吸纳本村剩余劳动力130余户参与黄花菜种植、加工、运输等，让老百姓熟悉产销流程，实现家门口就业的同时，促进黄花菜就地加工转化增值。据该村党支部书记介绍，通过“合作社+农户”的方式，已带动15户村民种植黄花菜，目前全村黄花菜长势良好，预计一亩平均可以采摘鲜品5000多斤，收入可达近万元。参与生产加工的老百姓每月可在车间实现3000元左右劳动收入。

下一步，三星桥村将带动老百姓开垦荒地，发展黄花菜种植600亩，并在村内建设加工厂，以黄花菜种植产业为基点，盘活壮大村集体经济，促进群众增收致富，助推乡村振兴高质量发展。